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柚子皮不要扔了,与柚子肉搭配,做出香甜可口的柚子酱

发布日期:2020-05-20 17:50   来源:未知   阅读:

蜂蜜柚子酱

食材:一个柚子、冰糖300g、蜂蜜适量

做法:

1、柚子洗净,用少许盐搓洗柚子表面,然后冲洗干净,然后将柚子皮片下来,白色的瓤不要。

2、将处理好的柚子皮切成细丝,放入加入少许盐的温水中浸泡半小时左右,然后用温水清洗几遍并挤干水分备用。

3、将柚子肉去除皮和籽剥出捣碎,跟柚子皮,冰糖,一小碗清水放入砂锅中大火煮开,转小火熬制1小时至黏稠,柚子皮透亮关火。

4、晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装入果酱瓶中密封,放入冰箱冷藏3天即可食用。

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